地学実験の記録
2020年度第3クォーター（その4：12月18日）

2020年12月18日：補講（総合教育2号館地学学生実験室）

　イオンでの材料の購入後，午前10時半から補講の開始．ひさしぶりの補講だ．

　まず12個のタマゴをハンドミキサーでときほぐす作業から．
　しっかりときほぐして作業終了．
　無塩バターは規定の量を計りとって湯煎する．薄力粉も規定の量をとりわけておく．
　ときほぐしたタマゴに薄力粉を混ぜ入れて生地の準備が終了．180度に熱したオーブンの中で30分ほど焼いた．
　ケーキを焼いているあいだにケーキ型にアルミホイルとクッキングシートをセットする．
　準備した生クリームと焼き上がったふたつのスポンジケーキ．スポンジケーキは冷ましたのちに上下にスライスする．
　生クリームとフルーツなどをしきこみながらケーキを四層に積み重ねる．
　これでケーキの土台がほぼできあがった．
　ケーキの周囲にフルーツやチョコレートなどでデコレーション．
　イチゴをのせ生クリームで飾り付けてできあがり．
　制作終了後の撮影会．下が直径25センチ，上が直径18センチの二段になったクリスマスケーキ．
　みんなで用心深くカットして，
　それぞれに切り分けて賞味．
　
  • Camera: Ricoh WG-4B GPS and WG-6
  • Lens: SMC Pentax 4.5-18mm f.2.0-4.9